di Fabio Coppola______ “Siticulosa Apulia”. Così il poeta Orazio Flacco di Venosa definiva la nostra regione. Dove, a causa della mancanza di fiumi, l’acqua veniva attinta dai pozzi o raccolta nelle cisterne quando pioveva. E anche la neve veniva raccolta e conservata, anche perché dal ‘500 all’800 in tutto l’emisfero settentrionale del pianeta ci fu … Leggi tutto LA NEVIERA: QUANDO LA NEVE VENIVA RACCOLTA