STAR BENE CON GUSTO / I CONSIGLI DI ARTURO
Luciano Foresta propone ai suoi amici una marmellata casalinga a chilometri zero, io ve la ripropongo qui, perché è un concentrato di bontà e di salute, oltre che, al solito, facile da preparare ed economico.
Non ci vuole molto: tre o quattro mele , una mela cotogna, un po’ di zucchero (non troppo) e un limone quale anti addensante, e un po’ d’acqua. Fate bollire e poi mettete in un barattolo a chiusura ermetica.. Mettere il barattolo capovolto a raffreddare.
Che soddisfazione spalmata su una fetta di pane d’orzo, o integrale!
Category: Costume e società
