STAR BENE CON GUSTO / I CONSIGLI DI ARTURO
Eccezione. Aspettando la Befana, concediamoci un peccato. Ogni tanto bisogna pur trasgredire: se no, che gusto c’è? E vuoi mettere il sapore del peccato?
Una ricetta semplice, economica e veloce, rubata ad una nostra amica, all’ insegna appunto della trasgressione.
Occorrono 16 cucchiai di farina 00, 8 cucchiai di zucchero, 2 di cacao, una bustina di lievito, 2 uova, 6 cucchiai di latte, 4 cucchiai di olio extra vergine, un pizzico di cannella.
Mescolate la farina, il lievito, lo zucchero, il cacao e gli aromi; aggiungete il latte, le uova e l’olio. Rendete il composto denso ed omogeneo, versatelo in comuni tazze riempendole per 1/3 e cuocetele una alla volta, nel microonde, per 3’30” a 540watt.
Quando si raffreddano spolverizzate con zucchero a velo… E vai!
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