GRAZIE PER LA FOTO
Quando senti riecheggiare nell’aria, verso l’agognata ora di pranzo, una frase che è già tutto un programma,”I panini di Sergio”, sappi che non un miraggio a incrociare la tua spigolosa strada, ma una piccola oasi gastronomica in cui impiegati, operai, studenti e professori sanno di poter contare per soddisfare una fame da tigre della Malesia, o semplicemente il brulicante languorino fuori orario.
In questa sede intellettuale celebriamo il panino maister ai cereali:
composto da un finissimo prosciutto crudo, una bilanciata scamorza e le proverbiali zucchine dell’orto.
Il grazie per la foto va al sottoscritto, ma un grazie per il consiglio di gusto va a quei letterati scalmanati di Andrea Bizio, Luigi Demola e Alessio Paiano.
Un plauso doveroso lo riserviamo a Sergio e al suo caloroso staff: non è da tutti rifocillare pancia e anima di un cliente in pochi minuti terrestri.
Lunga vita ai panini di via Principi di Savoia, civico 21!
Category: Costume e società
